SI TE GUSTAN LA GASTRONOMÍA Y EL VINO
La cocina típica de la isla Elba es una unión entre la tradición campesina toscana y la marinera. Es posible disfrutar de una amplia gama de productos, todos genuinos y locales: pescado, animales de caza y vino.
Podrán empezar escogiendo entre diferentes platos típicos, la mayor parte a base de pescado, y terminar con la típica "schiaccia briaca", acompañada de un buen vino. Las tradiciones vitivinícolas de la isla son muy antiguas, basta pensar que Plinio el Viejo llamó a la isla Elba "ínsula vini ferax" (la isla del buen vino) y que en época latina Capoliveri fue llamada "Caput Liberum", nombre que deriva del culto del dios Libaro, Dioniso o también dicho Bacco.
Las numerosas terrazas, que se pueden ver desde el muelle de la isla, son testigos del cultivo de la vid que en los últimos años ha cambiado mucho, pero mantiene cuidadosamente protegidos sus vinos D.O.C. (Aleatico, Ansonica, Moscato, Elba rojo, rosado y blanco), que se pueden degustar en un itinerario "ad hoc" conocido como "La strada del vino" (www.lastradadelvino.com).
El pueblo de Capoliveri recuerda esta propensión a la buena cocina y al vino con eventos periódicos a lo largo de todo el verano que terminan con la Fiesta de la Uva, que se celebra el primer fin de semana de octubre. El pueblo recuerda la antigua rivalidad de sus barrios que para la ocasión se arreglan y se decoran desafiándose en competiciones enogastronómicas en las cuales pueden participar también los turistas.
